经查，当事人上海***餐饮办事无限公司为一家餐饮办事单元，于2025年2月14日正式开业，对外供给云南创意融合菜，套餐价钱为每人3888元（不含酒水），套餐菜品为15道。2025年3月22日起，当事人正在套餐菜品“甜品之旅”的 制做加工过程中添加0。5%的大象粪便。涉及大象粪便制做的菜品餐次为3月22日、3月23日、3月29日、3月30日、3月31 日及4月6日，供餐人数：72人。按照套餐价钱3888元/人，每份套餐包含15道菜品计较，每道菜品的平均价钱为259。2元，现实就餐人数为72人，因而货值金额为259。2元/道×72人= 18662。4元。因部门就餐人员为当事人邀请免费品尝，未领取餐费，现实付款人数为15人，因而违法所得为259。2元/道 × 15人=3888元。案发后，当事人曾经遏制食物运营勾当。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十第一款第（一）项：“违反本法，有下列景象之一，尚不形成犯罪的，由县级以上人平易近食物平安监视办理部分违法所得和违法出产运营的食物，并能够用于违法出产运营的东西、设备、原料等物品；违法出产运营的食物货值金额不脚一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严沉的，吊销许可证，并能够由机关对其间接担任的从管人员和其他间接义务人员处五日以上十五日以下：（一）用非食物原料出产食物、正在食物中添加食物添加剂以外的化学物质和其他可能风险人体健康的物质，或者运营上述食物；”的，转载的目标正在于传送更多消息，推进手艺交换，并不代表本号已认同此中的概念，若有分歧见地，欢送留言会商或取我们联系。食物伙伴网：坐内刊载的文章、视频、图片等所有内容，仅用于进修交换，如有侵权内容及其他涉法内容，请及时取网坐联系删除或点窜。 特此声明！