宝鸡市紧抓全省食物添加剂分析管理工做立异试点机缘，立异实施“许诺+存案”轨制。

　　推进硬件，提拔办理程度。针对食物添加剂储存、称量等环节环节风险现患，指点食物出产运营单元加速硬件设备升级，严酷落实食物加工小做坊等沉点单元专柜存放、专册记实、专人办理要求，规范警示标识设置，配备精准计量器具，无效防备交叉污染和误用风险。

　　完美轨制机制，压实义务链条。正在全市食物出产企业及小做坊全面奉行公开许诺和存案办理轨制，组织食物运营从体签定《规范利用食物添加剂许诺书》，督促企业严酷落实从体义务。同步出台《食物小做坊监视办理指南》《食物小做坊办理要求》，规范食物小做坊添加剂利用办理，加速建立全流程轨制规范系统。

　　深化尺度宣贯，凝结社会共识。将尺度宣贯做为专项管理沉点工做，分层分类开展《食物添加剂利用尺度》（GB2760—2024）等律例专题培训，切实提拔从业人员规范认识和办理程度。通过发布书、开展食物平安宣传“六进”勾当等形式，强化“规范利用、减量减品种”工做导向。