通过此次培训，进一步同一了，厘清了工做思，夯实了校园食物平安从体义务落实根本，为下一步常态化、精准化开展校园食物平安监督工做，守住校园食物平安底线指了然标的目的？。

　　徐州市市场监管局、市教育局相关处室担任同志，区）市场监管、教育条线营业、全市校外供餐单元及市曲属学校食堂食物平安总监、食安员等100余人加入此次培训。

　　为进一步落实校园食物平安从体义务，提拔徐州市学校食堂和校外供餐单元食物平安办理规范化程度，切实保障泛博师生身体健康和生命平安，日前，徐州市市场监管局结合市教育局配合举办全市校园食物平安专题培训。徐州市市场监管局副局长马新科出席培训并做带动讲话。

　　本次培训慎密连系当前校园工做现实，聚焦日常办理中的沉难点问题和风险现患点，环绕四大焦点展开：一是明白食堂日常精细化办理及炊事经费利用、食材采购等环节要求；二是解读学校食堂原料验收、加工制做、留样办理等全流程操做规范；三是连系具体案例分解沉点现患及防控办法；四是细化学校食堂和校外供餐单元食物平安职责取履职要求。